You are here: Home -  Outlet Hogan On Line sono stati rilevati dai vari impianti

Outlet Hogan On Line sono stati rilevati dai vari impianti

Outlet Hogan On Line

Listeria monocytogenes è una delle principali preoccupazioni per l'industria della lavorazione della carne, perché molti focolai di listeriosi sono stati collegati al consumo di prodotti a base di carne. Lo scopo di questo studio è stato quello di chiarire L. u0026 nbsp; monocytogenes diversità e la distribuzione tra i vari impianti di lavorazione della carne spagnoli. L. u0026 nbsp; monocytogenes isolati (N u0026 nbsp; = u0026 nbsp; 106) raccolti dalle superfici a contatto con alimenti di impianti di lavorazione della carne e dei prodotti a base di carne sono stati sierotipizzati e quindi caratterizzati da multilocus tipizzazione sequenza (MLST). Gli isolati sono stati sierotipizzati come 1 / 2a (36,8%), 1 / 2c (34%), 1 / 2b (17,9%) e 4b (11,3%). MLST identificato ST9 come profilo più predominante allelica (33% degli isolati) seguito da ST121 (16%), entrambi i quali sono stati rilevati dai vari impianti di trasformazione e prodotti a base di carne campionate in diversi anni, suggerendo che tali ST sono altamente adattati Spaccio Hogan Macerata alla carne ambiente di elaborazione. Superfici di contatto con gli alimenti durante la lavorazione sono stati stabiliti come una fonte importante di L. u0026 nbsp; monocytogenes nei prodotti a base di carne perché gli stessi ST sono stati ottenuti in isolati recuperati dalle superfici e prodotti. L. u0026 nbsp; monocytogenes è stato recuperato dopo le procedure di pulizia e disinfezione in due impianti di trasformazione, mettendo in evidenza l'importanza delle procedure di pulizia e disinfezione approfondita. Epidemia clone (CE) marcatore ECI è stata identificata nel 8,5%, ECIII è stata identificata nel 2,8%, e ECV è stata identificata nel 7,5% dei 106 isolati. Inoltre, una selezione di isolati ST9 presumibilmente indipendenti è stata analizzata da più virulenza-locus sequence typing (MVLST). La maggior parte ST9 isola ha avuto lo stesso tipo di virulenza (VT11), confermando l'origine clonale dei ST9 isolati; Tuttavia, un isolato ST9 è stata assegnata ad un nuovo VT (VT95). Di conseguenza, MLST è uno strumento affidabile per l'identificazione delle vie di contaminazione e nicchie in Outlet Hogan On Line impianti di trasformazione, e MVLST differenzia chiaramente ceppi CE, che tanto contribuiscono al miglioramento della L. u0026 nbsp; monocytogenes programmi di controllo nel settore della carne.
0 Commenti


Parlare la vostra mente